Fiche détaillée de cette race : origine, année de création, variétés reconnues et homologations officielles.
Résumé de la race
Le dindon Beltsville Blanc est une race légère créée par le United States Department of Agriculture au Beltsville Agricultural Research Center, dans le Maryland. Elle a été sélectionnée pour assurer une croissance rapide, une uniformité des carcasses et un plumage blanc adapté au traitement industriel. Données quantitatives indicatives (varient selon les lignées et les conditions): période de mise en marché environ 15–22 semaines; poids typiques au marché: mâles ~7,5–9 kg et femelles ~4,5–5,5 kg; conversion alimentaire environ 2,8–3,3:1 en bonnes pratiques d’élevage. Comportement généralement calme et tolérant à l’élevage intensif; la production d’œufs n’est pas un critère majeur, l’accent étant mis sur la viande et l’uniformité des carcasses.
origine détaillée
Le dindon blanc de Belstville est une race de dindon légère, originaire des Etats Unis. Race issue de croisements de plusieurs races et développée dans le département de l'agriculture, afin d'obtenir une race domestique pour les ménages et les petits éleveurs .
description détaillée
Le dindon blanc de Belstville est une race moins lourd, sélectionnée au Etats Unis, il se caractérise par son plumage entièrement blanc avec un crops long, une poitrine pleinen un bec et des tarses blanc rosé. Les dindons adultes pèsent généralement entre 7,5 et 9, tandis que les dindes adultes pèsent environ 4,5 à 5,5 kg.