Fiche détaillée de cette race : origine, année de création, variétés reconnues et homologations officielles.
Résumé de la race
Le Gris de Vienne est une race nommée pour sa robe grise et son association au terme « Vienne » (qui peut renvoyer à la ville de Vienne ou à la région/département français). Les références standardisées sont peu nombreuses : la documentation spécialisée évoque surtout une variété locale ou historique appréciée pour la régularité de sa couleur plutôt que pour son utilisation industrielle standardisée. Quantitatif (approximatif et peu documenté) : phénotype adulte décrit comme de taille moyenne, sans plage de poids unanimement reconnue dans la littérature accessible.
Origine détaillée
Sur le plan qualitatif, l’appellation suggère une origine régionale autour de « Vienne ». Les mentions proviennent généralement d’anciens récits d’éleveurs locaux et de listes régionales plutôt que d’un standard international moderne. Cela place la race parmi les types traditionnels qui ont subsisté localement. Quantitatif (approximatif/à confirmer) : la plupart des sources secondaires situent la mise en forme de la race vers la fin du XIXe ou le début du XXe siècle ; il n’existe pas de date de fondation universellement reconnue ni un stud-book centralisé largement consultable.
Description détaillée
Qualitativement, le Gris de Vienne se reconnaît à sa robe uniforme gris à bleu-gris, son corps compact et une conformation adaptée aux finalités d’élevage traditionnel (fourrure/usage domestique) plutôt qu’aux extrêmes de taille. Les oreilles et la tête sont conformes aux modèles européens de taille moyenne. Quantitatif (approximatif/à vérifier) : quelques notes d’éleveurs indiquent un poids adulte courant autour de 3,0–4,5 kg, des portées de 4–8 lapereaux et une espérance de vie domestique de l’ordre de 6–9 ans sous de bonnes conditions.