Fiche détaillée de cette race : origine, année de création, variétés reconnues et homologations officielles.
Résumé de la race
La race Alsteirer est une volaille traditionnelle autrichienne connue pour sa robustesse et son adaptabilité. Cet oiseau de taille moyenne est principalement apprécié pour sa production d'œufs et la qualité de sa viande, en faisant une race à double usage. L'Alsteirer pond généralement des œufs blanc ivoire de taille moyenne à grande et est reconnue pour ses excellentes capacités de recherche.
Origine détaillée
La race Alsteirer a vu le jour dans la région alpine d'Autriche, notamment dans la région de Styrie, à la fin du 19ème siècle. Les agriculteurs cherchaient une poule robuste et polyvalente capable d'évoluer dans des climats plus rigoureux et d'utiliser efficacement les ressources disponibles. La race a été conservée par des croisements sélectifs pour maintenir ses traits désirables.
Description détaillée
Les Alsteirers sont des oiseaux de taille moyenne caractérisés par une posture droite et des corps bien arrondis. Ils possèdent une poitrine large et un abdomen bien développé. Le plumage peut varier, mais présente souvent un mélange de nuances noires, blanches et rouges, avec un plumage particulièrement abondant et bien serré. Les poules adultes pèsent généralement environ 2 à 2.25 kg et les coqs jusqu'à 3 kg. Leur crête est simple,droite et de taille moyenne, complétant leurs cadres forts et grands.
Particularité
Une des particularités des Alsteirer est leur capacité exceptionnelle à se nourrir, ce qui les rend particulièrement adaptées aux environnements de plein air. Leur résilience face à diverses conditions environnementales et maladies leur permet de prospérer avec un minimum de soins. De plus, la race est connue pour son tempérament calme, ce qui peut les rendre plus faciles à gérer que des races plus tempéramentales.
Ce qu'il faut savoir en élevage
Lors de l'élevage de poules Alsteirer, il est crucial de fournir un environnement spacieux et sécurisé pour refléter leur nature recherchée. Elles s’épanouissent avec un régime alimentaire varié, complété par des grains, des restes de cuisine et des fourrages. Des contrôles de santé réguliers sont importants, en particulier en raison de leurs adaptations natives aux conditions rigoureuses. Les poules sont de bonnes pondeuses, produisant environ 180 à 200 œufs par an, faisant d'elles des options fiables pour la production d'œufs en plus de la viande.
Pays d'origine : Autriche