Fiche détaillée de cette race : origine, année de création, variétés reconnues et homologations officielles.
Résumé de la race
L’Empordanesa est une race de volaille traditionnelle espagnole connue pour son apparence unique et sa nature résistante. Elle est principalement élevée pour la production de viande et d'œufs, ce qui en fait une race à double usage. L’Empordanesa a une taille relativement petite mais robuste, avec une construction solide qui lui permet de prospérer dans divers climats.
Origine détaillée
La race Empordanesa provient de la région de l'Empordà en Catalogne, en Espagne. Cette race a des racines historiques profondes, considérées comme descendant de volailles locales qui se sont adaptées aux environnements côtiers et intérieurs de la région depuis des siècles. La race a été officiellement reconnue dans les années 1920 et a été préservée grâce aux efforts des agriculteurs locaux.
Description détaillée
Les poules Empordanesa présentent une apparence distinctive avec une crête simple simple, des oreillons rouges, des tarses jaunes, un corps dodu et un cou court. Elles possèdent un motif de plumes unique et peuvent être trouvées dans plusieurs couleurs, notamment le noir, le blanc et le bleu. Le poids moyen des pondeuses est d'environ 1,7 à 2,3 kg, tandis que les coqs pèsent environ 2,4-3 kg. Leur tempérament calme les rend adaptées aux poulaillers domestiques.
Particularité
Une caractéristique notable de la poule Empordanesa est le lobe de sa crête qui en effet, de chaque côté ou l'on trouve une ou deux excroissances latérales, son adaptabilité aux environnements en plein air et sa capacité à chercher sa nourriture. Cette race est également connue pour sa viande de haute qualité, qui est savoureuse et juteuse. De plus, les poules Empordanesa sont des pondeuses raisonnablement bonnes, produisant environ 160 à 180 œufs bruns par an.
Ce qu'il faut savoir en élevage
L'élevage de poules Empordanesa nécessite une attention à leurs instincts et comportements naturels. Elles prospèrent mieux dans des systèmes de plein air où elles peuvent exprimer leur comportement de recherche de nourriture. Fournir un espace suffisant et un environnement protégé contre les prédateurs est crucial. Des contrôles de santé réguliers et un régime alimentaire équilibré amélioreront leur productivité et leur santé globale.
Pays d'origine : Espagne