Fiche détaillée de cette race : origine, année de création, variétés reconnues et homologations officielles.
Résumé de la race
La Géante de Jersey est une race de poules appréciée pour sa chair et ses oeufs, développée aux États-Unis. Connue pour sa taille impressionnante, elle est l'une des plus lourdes races de poules, pésant ainsi entre 4,5 à 5,5 kg pour les mâles et 3,6 à 4,5 kg pour les femelles.
Origine détaillée
La Géante de Jersey a été créée à la fin du 19ème siècle par les frères black. Leur objectif était de développer un oiseau pouvant remplacer les dindes comme source de viande. La race est issue du croisement entre des Langshans noirs, des Java américaine noires , des brahmas perdrix argenté maillé et d'autres races.
Description détaillée
Les Géantes de Jersey se caractérisent par leur taille massive, leur corps large et leur posture droite. Elles ont une poitrine large et profonde, ainsi que des plumes lisses. On trouve des variétés noires, bleues et blancs. Les coqs ont généralement des crêtes et des barbes plus grandes que les poules.
Particularité
Les Géantes de Jersey se distinguent par leur tempérament calme, ce qui les rend adaptées à l'élevage en jardin. Elles sont également assez robustes et s'adaptent bien à divers climats, bien qu'elles préfèrent un environnement de plein air. Leur taille et leur nature douce contribuent à leur place unique tant dans la production de viande que d'œufs.
Ce qu'il faut savoir en élevage
Lors de l'élevage de Géantes de Jersey, il est essentiel de leur fournir suffisamment d'espace, ces grandes volailles nécessitant plus de place que les races standard. Leur taux de croissance est lent ; elles atteignent leur maturité vers 6 mois. Une alimentation équilibrée, riche en protéines, favorise leur croissance et leur permet de pondre entre 160 et 180 œufs bruns par an.
Pays d'origine : États-Unis