Fiche détaillée de cette race : origine, année de création, variétés reconnues et homologations officielles.
Résumé de la race
La Poule Sulmtaler est une race traditionnelle à double usage, appréciée pour ses excellentes capacités de bonne aptitude à la couvaison, de ponte et sa chair de haute qualité. Originaire de la région de Styrie en Autriche, cette race est reconnue pour sa robustesse et son adaptabilité à diverses conditions environnementales.
Origine détaillée
La race Sulmtaler remonte du 19ème siècle, vers les années 1865, dans la vallée de Sulmtal en Styrie, en Autriche. Elle a été développée grâce au croisement entre le cochin, la houdan et le dorking et avait pour but d'être un oiseau productif à double usage adapté aux petites exploitations. La race est devenue populaire en Autriche et a récemment connu un regain d'intérêt parmi les passionnés de volaille.
Description détaillée
Les Sulmtalers sont des oiseaux fermiers, de forme rectangulaire, lourde, assez basse, de taille moyenne à grande avec un corps bien arrondi et une poitrine large. Ils possèdent un plumage distinctif avec une base blanche et des taches noires, ce qui leur confère une apparence attrayante. Les poules pèsent généralement entre 2,5 et 3,5 kg, tandis que les coqs peuvent atteindre jusqu'à 4 kg. Leur crête est simple et de taille moyenne, et ils ont un tempérament calme et amical.
Particularité
Les caractéristiques les plus remarquables des Sulmtalers est leur petite touffe de plumes sur la tête et leur capacité à prospérer dans des conditions de plein air, montrant de bonnes compétences de recherche de nourriture. Ce sont des oiseaux robustes qui peuvent résister à des climats plus froids, ce qui les rend adaptés à une élevage en extérieur dans une variété d'environnements. De plus, ils sont connus pour leur production d'œufs constante, pondant environ 160 œufs bruns de taille moyenne par an, pésant 55 g.
Ce qu'il faut savoir en élevage
Lors de l'élevage de Sulmtalers, il est essentiel de leur fournir un régime équilibré riche en protéines pour soutenir leur croissance et leur production d'œufs. Ils nécessitent un espace adéquat avec protcetion contre les prédateurs pour errer et chercher de la nourriture, car leurs instincts naturels s'épanouissent dans des conditions de plein air. Des contrôles de santé réguliers et des vaccinations sont importants pour prévenir les maladies courantes de la volaille. Les Sulmtalers sont également connus pour être de bonnes mères, ce qui les rend adaptées à la reproduction.
Pays d'origine : Autriche