Gedetailleerd profiel van dit ras: herkomst, jaar van ontstaan, erkende variëteiten en officiële goedkeuringen.
Ras samenvatting
De Amerikaanse Pekineend is een grote, volledig witte eendras die speciaal is gefokt voor vlees. Het ras staat bekend om snelle groei, hoge vleesopbrengst en een rustige aard. Verwachte prestaties: volwassen rammen 4.0-5.0 kg; hennen 3.5-4.5 kg; slachtgewicht bereikt bij 7-9 weken bij een uitgebalanceerd dieet; voerconversie 2.5-3.0 kg voer per kg gewichtstoename. Eiproductie: 120-180 eieren per jaar; leggewicht circa 70-85 g. Levensverwachting: 6-8 jaar.
Gedetailleerde oorsprong
Oorsprong: Ontstond door selectie van Chinees Pekin-duckenspoek die in de 19e eeuw naar de Verenigde Staten werd gebracht. Door gerichte fokprogramma's werd de vogel met de meeste vleeswaardige kenmerken gestandaardiseerd tot de huidige Amerikaanse Pekineend. De naam Pekineend verwijst naar Pekin, de oude naam voor Beijing. De ras werd al snel de dominante vleesduif in Noord-Amerika en verspreidde zich later wereldwijd.
Gedetailleerde beschrijving
Uiterlijk: volledig wit verenkleed, oranje snavel en poten; zwaar, diep lichaam met brede borstkas en een compacte houding. Temperament: meestal kalm en aanpasbaar; geschikt voor zowel kooigebruik als vrije uitloop. Beheer: vereist hoogwaardig voer voor de groeiperiode en schoon water; snelle groei. Vleeskwaliteit: wit en mals vlees met hoog karkasrendement voor een ras van dit formaat. Gebruik: vleesproductie; ook populair bij shows. Praktische notities: voerconversie efficiënt circa 2,5-3,0 kg voer per kg gewichtstoename.