Gedetailleerd profiel van dit ras: herkomst, jaar van ontstaan, erkende variëteiten en officiële goedkeuringen.
Rasoverzicht
De Cayuga-eend is een middelgrote tot grote eend met volledig zwart verenkleed en een glanzende metallische groenachtige glans in helder licht. Volwassenen hebben een compacte bouw, een brede borst en een kalm, vriendelijk temperament. Kwantitatieve kenmerken: volwassen drakes wegen ongeveer 4,5–5,5 kg; hens ongeveer 3,6–4,5 kg. Eiproductie: typisch 100–150 eieren per jaar; gemiddeld gewicht van een ei ongeveer 60–68 g. Levensduur: 8–12 jaar. Toepassing: dual-purpose ras voor vlees en eieren. Plumage blijft bij volwassenen volledig zwart met een diepe, glanzende afwerking; temperament: rustig; geschikt voor beginners; koudebestendig.
Gedetailleerde oorsprong
Oorsprong: Verenigde Staten, Cayuga County, New York, ontwikkeld in de 19e eeuw door selectie op zwart verenkleed om een volledig zwarte vogel met glanzende plumage te verkrijgen. Het ras werd snel erkend als veelzijdig ras voor vlees en eieren en verspreidde zich naar Noord-Amerika en later naar Europa. Kenmerkende plumage: diepzwart met iriserende groen-blauwe glans.
Gedetailleerde beschrijving
Grootte en verhoudingen: drakes 4,5–5,5 kg; hens 3,6–4,5 kg. Plumage: volwassen mannetjes volledig zwart met glans; snavel en poten donkergrijs; ogen donkerbruin. Gedrag: kalm,Robust, geschikt voor koude klimaten en vrije uitloop; geschikt voor beginners; matige vlucht. Productiviteit: witte eieren; ei gewicht ongeveer 60–68 g; fertiliteit en hatchability hoog bij goed beheerde kuddes. Dieet: omnivoor; aanbevolen dieet: legkorrel met toegang tot groenvoer en schoon water. Beheer: droge behuizing en beschutting tegen de wind.