Gedetailleerd profiel van dit ras: herkomst, jaar van ontstaan, erkende variëteiten en officiële goedkeuringen.
Samenvatting van het ras
De Rouense eend is een grote, robuuste, dual‑purpose eend uit Rouen, Normandië, Frankrijk. Ze wordt gehouden voor vleesproductie en tentoonstellingen en past zowel bij stal- als bij vrije uitloopsystemen. Levensgewicht: ûnderdres 3,5–4,5 kg; hennen 3,0–3,5 kg. Rijpheid voor marktgewicht: ongeveer 12–16 weken bij een goede voeding. Legproductie: ongeveer 120–180 eieren per jaar, ei‑gewicht 70–75 g. Pluimgedrag: mallard‑achtig patroon; mannelijke eenden hebben een groenachtig hoofd met lichte markeringen; vrouwelijke bruin met een donkere oogvlek. Karakter: over het algemeen rustig en goed hanteerbaar; geschikt voor vrije uitloop, maar vereisen ruime ruimte en een goede voeding.
Gedetailleerde oorsprong
Rouense eend is ontwikkeld in Rouen, Normandië, door fokkers die grote, zware huisdieren selecteerden met mallard‑achtige verenkleding. In de 19e eeuw stabiliseerden ze de soort en legden ze de nadruk op vleesgewicht en grootte. De soort verspreidde zich snel in Frankrijk en werd geëxporteerd naar Engeland, de Verenigde Staten en andere landen, waar ze een belangrijke rol speelde in vleesproductie en tentoonstellingen. Rendement karkas doorgaans 60–70% van het levend gewicht. Legstart meestal bij 28–32 weken; jaarlijkse legproductie ca. 100–170 eieren, afhankelijk van beheer en voer.
Beschrijving detaillée
Fysiek type: grote, brede eend met diepe borst. Pluim: mallard‑achtig patroon; mannetjes tonen een groenachtig hoofd; vrouwtjes bruin met subtiele tekening. Snavel: geel‑oranje; poten en voeten oranje. Vleugels relatief kort; vluchtvermogen aanwezig maar meestal niet actief in de teelt. Gedrag: over het algemeen rustig en gemakkelijk te hanteren; geschikt voor buiten houden of vrije uitloop; groeitempo traag in vergelijking met lichtere rassen. Levensverwachting meestal 8–12 jaar bij goede verzorging.