Gedetailleerd profiel van dit ras: herkomst, jaar van ontstaan, erkende variëteiten en officiële goedkeuringen.
Rasoverzicht
De Saksische Eend is een middelgrote tot grote eend met een dubbel doel, oorspronkelijk afkomstig uit Saksen, Duitsland. Ze staat bekend om een rustige aard, goed vleesrendement en een redelijke leg. Gewicht: ruwweg 3,0–3,7 kg voor drakes; 2,8–3,2 kg voor hennen. Leeftijd van volwassenheid: 6–7 maanden. Jaarlijkse leg: 170–210 eieren; ei gewicht 65–75 g. Geschikt voor zowel weide- als kooiomgevingen; zachtaardig en gemakkelijk in omgang.
Oorsprong
Ontstaan in Saksen, Duitsland, in de 19e tot begin 20e eeuw door selectieve kruising van lokale eenden met andere dubbeldoellijnen om grootte, vlees en ei productie te verbeteren. Het ras werd daarna geëxporteerd naar andere Europese landen en Noord‑Amerika, waar het werd verfijnd en gestandaardiseerd door pluimveeverenigingen.
Beschrijving
Fysieke kenmerken: robuuste, middelgrote tot grote eend; brede borst, lange hals en stevige poten; verenkleding varieert per erkende rasvariëteit. Het ras past zich goed aan buitenleven aan en heeft een redelijke voerconversie. Temperament: meestal rustig en aangenaam in de omgang; beginnen te leggen bij ongeveer 6–7 maanden; jaarrendement 170–210 eieren; levensduur 5–8 jaar bij goede verzorging.