Detailprofil dieser Rasse: Herkunft, Entstehungsjahr, anerkannte Varietäten und offizielle Zulassungen.
Rasse-Zusammenfassung
Der Euganeische Truthahn ist eine traditionelle italienische Erhaltungsrasse aus den Colli Euganei in Venetien. Geschätzt für Fleischqualität, Robustheit und Eignung für extensiv gehaltene, freilandbasierte Systeme. Reife Männchen wiegen typischerweise 9–11 kg und Weibchen 5–7 kg; die Rasse passt sich gut an gemäßigte Klimazonen an und eignet sich für Bauernhöfe mit kleinem Umfang, besitzt ruhiges Temperament und verlässliches Nestverhalten.
Detaillierte Herkunft
Herkunft und Geschichte: Der Euganeische Truthahn stammt aus den Eugänen Hügeln in Venetien und ist eng verbunden mit traditionellen Familienbetrieben und regionalen Züchtern. Die Zucht fokussierte sich auf Fleischqualität, robuste Gesundheit und Mutterinitiative, unterstützt durch regionale Erhaltungsprogramme zur Bewahrung genetischer Linien. Als Erhaltungsrasse ist die Population klein und wird von lokalen Betrieben und Organisationen zur Förderung der Biodiversität unterstützt.
Detaillierte Beschreibung
Physische Merkmale und Produktionscharakteristika: das Gefieder ist je nach Linie variabel, meist dunkles Gefieder mit irisierenden Schimmern; nackter Hals mit roten Caruncles sichtbar; stabiler Körperbau mit kräftigen Beinen für Freilandhaltung. Fleisch hat charakteristischen Geschmack und feine Textur bei Weidehaltung. Fortpflanzung und Haltung: Legehennen legen moderat viele Eier (ca. 40–60 Eier pro Jahr unter Freilandbedingungen); Wachstumsrate ist mittel, nicht so schnell wie bei industriellen Rassen. Geeignet für kleine Betriebe, Agritourismus und Erhaltungsprogramme.