Fiche détaillée de cette race : origine, année de création, variétés reconnues et homologations officielles.
Résumé de la race
Le Canard à cou nu est une race domestique de canard caractérisé par une zone dépourvue de plumes sur le cou. Ce n’est pas une race standardisée unique, mais il apparaît dans plusieurs lignées et est prisé pour son aspect distinctif, sa rusticité et sa polyvalence en systèmes de libre propagation. Poids adulte: femelles 1,1kg; mâles 1,2 kg. La zone du cou nu peut être plus sensible au soleil et au froid; un abri et de l’ombre sont bénéfiques. Le plumage du reste du corps varie selon la lignée (blanc, gris, brun ou tacheté). Production d’œufs: environ 150–230 œufs par an selon les conditions et la lignée. Rendement en viande équivalent à celui d’autres canards de taille moyenne.
Origine détaillée
Le Canard à cou nu est originaire de la France, plus précisement dans la région de Lorraine. Il est issue d'une mutation apparue dans une couvée de canards colvert en 1992 dans l'élevage de pierre delambre, puis valider par jean-claude périquet.Le trait de cou sans plumes apparaît spontanément dans des populations de canards domestiques et est conservé dans de multiples lignées de sélection en Europe, en Amérique du Nord et en Asie depuis le début du XXe siècle. Il est généralement entretenu comme un trait décoratif ou de croisement, plutôt que pour une standardisation officielle. Les lignées varient dans leur accentuation du tempérament, la couleur du plumage et la productivité.
Description détaillée
Le canard cou nu est une race de canard français, qui se distingue par son cou, sa tête et son abdomen partiellement dénudés de plumes, délimitée par une peau du cou portant la couleur selon les individus. Le reste du plumage varie selon la lignée. Taille et poids: variables selon le sexe et la lignée, mais se situent typiquement entre 1,1 et 1,2 kg pour les adultes. Tempérament: généralement calme et facile à gérer; adaptabilité bonne dans divers environnements. Soins: la peau du cou nu est plus exposée au soleil et au froid; prévoir abri, ombre et nutrition équilibrée.