Fiche détaillée de cette race : origine, année de création, variétés reconnues et homologations officielles.
Résumé de la race
Le canard de forest est une race domestique blege, réputé excellente qualité de sa chair et sa bonne ponte. Il est idéal pour les petits élevages se distinguant d'un bec gris ardoise et de divers variétés de plumage tels que le blanc, le bleu, le bleu liséré, le noir etc.
Origine détaillée
Le canard de forest est canard rustique originaire de la belqique, issue du canard de termonde, créée au début du XXe siècle par Herman Bertrand. Apprécié par sa chair et sa bonne production d'oeufs.
Description détaillée
Le canard de forest est une race rustique belge, de grande taille avec un port légèrement relevé, pesant environ 2,5 à 3 kg. la cane est une très bonne pondeuse, produisant envrion 180 à 200 oeufs par an, de coquille verdâtre, pesant envrion 65 à 70 g.