Fiche détaillée de cette race : origine, année de création, variétés reconnues et homologations officielles.
Résumé de la race
L'oie caronculée d'Afrique est une grande race lourde Asiatique, caractérisée par une forte caroncule noire au dessus du bec et un port redressé. Elle est réputé par sa chair, son aspect d'ornement et son plumage distinctif.
Origine détaillée
L'oie de caronculée d'afrique est originaire d'Asie, race issue de la domestication de l'oie cygnoide sauvage et importée à partir du XVIIIe siècle en Europe. C'est une race lourde, caractérisé par un fanon développé et une caroncule noire.
Description détaillée
L'oie caronculée d'Afrique est une grande oie, lourde, large avec un port redressé et à la tenue basse. Elle est issue de l'oie cygnoide, caractérisée par une caroncule noire au dessus de la tête et possède un plumage gris brun ou blanc et est reputé pour sa chair et la produvtion de foie gras. Le jars pèse 7,5 à 8,5 kg tandis que, l'oie pèse 6,5 à 7,5 kg avec des oeufs pesant 140 g et de coquille blanche.