Fiche détaillée de cette race : origine, année de création, variétés reconnues et homologations officielles.
Résumé de la race
L'oie de franconie est une race de oie fermière Allemande, rustique, de taille juste moyenne, élevée pour la qualité de sa chair, sa rusticité et son plumage bleu cendré. C'est une oie de type précoce, pondant 2 à 3 fois par an, dont le poids est de 140 g, en étant une excellente mère couveuse.
Origine détaillée
L'oie de franconie est une race fermière, originaire de la région de Bavière, aux environs du Main et de la sale, en Allemagne. Elle est la sélection d'une très ancienne race indigène, homologuée au début du XXIe siècle et développée pour la qualité de sa chair, sa rusticité et son plumage bleu.
Description détaillée
L'oie de Franconie est une oie fermière, de taille juste moyenne et paraissant assez compacte avec un corps bien arrondi, un cou long, un bec orange. Le poids du jars est d'environ 5 à 6 kg, tandis que le poids de l'oie est entre 4 à 5 kg, elle pond des oeufs blancs, pesant 140 g , cette race se carcatérise par son plumage bleu cendré.