Fiche détaillée de cette race : origine, année de création, variétés reconnues et homologations officielles.
Résumé de la race
L’Oie du Poitou est une oie domestique française. Elle se caractérise par sa taille plutôt courte dont le cou est relativement long avec un tempérament calme. Historiquement valorisée pour la production de viande, elle est aujourd’hui considérée comme une race patrimoniale et demeure relativement rare, soutenue par des programmes de conservation en France et en Europe. Données quantitatives indicatives (approximatives): - Poids: mâles 7–9 kg; femelles 6–7,5 kg. - Œufs par an: environ 25–40. - Période d’incubation: 28–30 jours. - Maturité sexuelle: autour de 9–12 mois. - Espérance de vie: 12–20 ans. - Rendement carcasse: environ 55–65%.
Origine détaillée
L'oie du poitou est une race d'oie française, originaire de la région du Poitou. Développée à partir d’oies locales robustes et affinée par des croisements avec des lignées plus lourdes aux XVIIIe–XIXe siècles afin d’augmenter la taille. Élevée historiquement comme race de viande et standardisée au XIXe siècle. Après la Seconde Guerre mondiale, les effectifs ont diminué en raison des changements des pratiques d’élevage; des programmes de conservation ont été lancés dans les années 1980–1990. Aujourd’hui, les populations restent modestes mais sont préservées en France et en Europe dans le cadre de programmes de sauvegarde.
Description détaillée
L'oie du Poitou est une oie plutôt courte, avec un corps large et profond, et une encolure longue. son plumage est majoritairement blanc avec un bec et des pattes généralement orange-jaune. Tempérament docile et facile à gérer; croissance lente mais rendement en viande élevé. Bonne adaptabilité à des systèmes basés sur le pâturage. Reproduction: ponte régulière avec un taux d’éclosion généralement élevé sous bonne gestion. Maturité vers 9–12 mois; œufs par an 25–40; durée de vie 12–20 ans. Saisonnalité de reproduction présente et variable selon la photopériode. Critères de sélection: poids corporel et développement musculaire.