Scheda dettagliata di questa razza: origine, anno di creazione, varietà riconosciute e omologazioni ufficiali.
Riassunto della razza
La Canard a collo nudo è un fenotipo domestico di anatra caratterizzato da una zona del collo senza piume. Non si tratta di una razza ufficiale standardizzata; compare in diverse linee ed è apprezzata per l’aspetto distintivo, la rusticità e la versatilità in sistemi all’aperto. Gli adulti pesano tipicamente tra 2,5 e 4,5 kg, le femmine di solito tra 2,5 e 3,5 kg e i maschi tra 3,0 e 4,5 kg. Il collo nudo può essere più sensibile al sole e al freddo, quindi è utile offrire riparo e ombra adeguati. Il piumaggio del resto del corpo varia a seconda della linea (bianco, grigio, marrone o maculato). La produzione di uova si aggira tra 150 e 230 uova all’anno con una buona gestione. Il rendimento della carne è simile a quello di altre anatre di taglia media.
Origine dettagliata
Non esiste una singola origine per l’anatra dal collo nudo. Il tratto del collo senza piume emerge spontaneamente in popolazioni di anatre domestiche e viene mantenuto in diverse linee di allevamento in Europa, Nord America e parti dell’Asia fin dai primi anni del XX secolo. Viene tipicamente mantenuto come tratto decorativo o di incrocio, piuttosto che per una standardizzazione formale. Le linee differiscono nel temperamento, nel colore del piumaggio e nella produttività.
Descrizione dettagliata
Conformazione: il collo mostra una regione chiaramente priva di piume, delimitata dalla pelle del collo. Il resto del piumaggio varia a seconda della linea. Dimensioni e peso variano per sesso e linea, ma gli adulti tipicamente si collocano tra 2,5 e 4,5 kg. Temperamento: generalmente docile e gestibile; adattabilità buona in ambienti diversi. Cure: la pelle del collo nuda è esposta al sole e al freddo; fornire riparo, ombra e una nutrizione equilibrata. Produttività: produzione di uova circa 150–230 all’anno con una buona gestione; resa della carne simile a quella di altre anatre di taglia media.