Scheda dettagliata di questa razza: origine, anno di creazione, varietà riconosciute e omologazioni ufficiali.
Sommario della razza
L’Anatra di Rouen è una grande e robusta razza domestica, allevata principalmente per la carne e, in minor misura, per l’esposizione. Ricorda la mallard per morfologia ma è significativamente più grande, con un temperamento calmo che si adatta bene a pascoli all’aperto e a climi freddi. Pesi tipici: maschi 3,6-4,5 kg; femmine 3,0-3,8 kg. Produzione di uova modesta per una razza lattante, circa 120-170 uova all’anno, con uova di circa 65-90 g e incubazione di 28 giorni. Non è una grande ponitrice, ma offre carne di alta qualità e una vasta carcassa.
Origine dettagliata
Origine: prende il nome da Rouen, in Normandia, Francia, dove si sviluppò una linea pesante incrociando selvatici mallard. Selezione intensificata nel XVII-XIX secolo per massimizzare dimensioni, velocità di crescita e qualità della carne. La razza si diffuse in Europa e America nel XIX secolo, dove fu mantenuta ampiamente per carne e mostre. Oggi è riconosciuta dalle principali associazioni avicole.
Descrizione dettagliata
Fisicamente, l’Anatra di Rouen è grande, dal corpo profondo e dal petto largo, con zampe robuste leggermente arretrate che conferiscono un’andatura compatta. Il piumaggio segue lo schema mallard: i maschi hanno testa verde smeraldo, anello bianco al collo e corpo grigio-bleu; le femmine sono marroni maculate con tonalità più scure su dorso e ali. Pesi tipici: maschi 3,6-4,5 kg; femmine 3,0-3,8 kg. Comportamento generalmente calmo e docile, adatta all’allevamento all’aperto. Richiede spazio per foraggi, acqua pulita e alimentazione equilibrata. Produzione annua di uova moderata (~120-180 uova) e incubazione di 28 giorni.