Scheda dettagliata di questa razza: origine, anno di creazione, varietà riconosciute e omologazioni ufficiali.
Riassunto della razza
L’Oca di Tolosa senza bavetta è una grande oca domestica, derivata dalla tradizionale razza di Tolosa e allevata principalmente per la carne. È nota per la notevole taglia, il temperamento tranquillo e l’elevata efficienza di conversione alimentare. La variante senza bavetta si distingue per l’assenza della bavetta sul collo.
Punti quantitativi:
- Peso adulto: femmine 7–9 kg; maschi 9–12 kg
- Crescita fino al peso di macello: circa 18–26 settimane
- Produzione annua di uova: circa 25–40 uova
- Durata della vita in cattività: 15–20 anni
- Rendimento della carcassa: circa 60–75% del peso vivo
Origine dettagliata
Origine: sviluppata nella regione di Tolosa, nel sud-ovest della Francia (Midi-Pyrénées), attraverso secoli di selezione basata su taglia e qualità della carne. La variante sans bavette è nata dagli allevatori che cercavano un fenotipo privo di bavetta, mantenendo le caratteristiche tipiche di Tolosa: corpo grande, piumaggio blu-grigio e costituzione robusta.
Descrizione dettagliata
Caratteristiche fisiche: oca molto grande, corpo lungo, collo robusto; piumaggio blu-grigio; becco e zampe arancioni-rosa; occhi scuri; area della gola senza bavetta scura. Misure tipiche: peso come indicato nella sezione 1. Comportamento: generalmente tranquillo, adatto sia all’allevamento all’aperto sia al chiuso; alimentazione: pascolo e dieta a base di cereali; alloggiamento: riparo adeguato e accesso all’acqua; gestione: adatta per produzione di carne; velocità di crescita moderata; salute: robusta ma richiede vaccinazioni e controllo parassitario; riproduzione: 25–40 uova all’anno; tasso di schiusa dipende dalle cure di incubazione.