Gedetailleerd profiel van dit ras: herkomst, jaar van ontstaan, erkende variëteiten en officiële goedkeuringen.
Ras samenvatting
De Emden gans is een grote, volledig witte rás afkomstig uit Emden, Oost-Friesland, Duitsland. Het ras wordt vooral gehouden voor vlees vanwege de snelle groei, hoog karkasrendement en goede voeromzetting. De gans is rustig en robuust en past zowel bij weide- als stallucht; het ras komt veel voor in Europa en Noord-Amerika. Typische volwassen gewichten: mannetjes 7,5–9 kg; vrouwtjes 6,5–7,5 kg. Ze bereiken doorgaans het markgewicht in 4–6 maanden. Pluimage is wit, met oranje snavel en poten. Eiproductie is matig, meestal 40–60 eieren per jaar; eieren wegen ongeveer 170–190 g. Incubatie 28–32 dagen.
Gedetailleerde oorsprong
De Emden gans komt uit Emden, Oost-Friesland, Nedersaksen, Duitsland. Het ras is ontstaan uit plaatselijke witte ganzen die in de eeuwen XVIe–XVIIe geselecteerd werden voor vlees. In de 19e eeuw werd het ras gestandaardiseerd en verspreidde het zich naar onder andere Nederland en andere delen van Europa. De witheid en de robuuste groei maakten het ras breed inzetbaar voor vleesproductie in Europa en later ook in Noord-Amerika.
Gedetailleerde beschrijving
Fysieke kenmerken: groot, zwaar ras met volledig wit verenkleed, oranje snavel en poten, lange stevige hals. Lichaam diep en breed met een duidelijke borst. Over het algemeen tam en vrij gemakkelijk te beheren, geschikt voor zowel kleine als commerciële kweek. Geschikt voor vrije uitloop en gesloten huisvesting. Wat prestaties betreft beschouwt men de Emden als een van de beste vleeskannen voor snelle vetfoudrig. Geschikt voor koude en vochtige omstandigheden. Typische gewichten: mannetjes 7,5–9 kg; vrouwtjes 6,5–7,5 kg. Legsel van circa 40–60 eieren per jaar; eieren wegen circa 170–190 g. Incubatie 28–32 dagen.